南仏プロヴァンスを旅する楽しみのひとつが豊かな食文化。
こってりしたソースのフランス料理が主流だったのは昔の話。現代的なフランス料理は、まるで懐石料理のように、食材の美味しさを生かしながら、美しく仕上げるのが常識となっています。
そして食事に欠かせないのがワイン。大醸造地コート・デュ・ローヌを始めとして、素晴らしい地場のワインを楽しむことができ、ワイン好きにはたまりません。
「食を楽しむために旅をする価値がある」
南仏プロヴァンスもそんなエリアです。